با فرارسیدن فصل بهار، آلرژی‌های فصلی نیز سربرمی‌آورند و بسیاری از افراد را با علائمی نظیر عطسه، احتقان و خارش زیاد رنج می‌دهند. این حالت زمانی ایجاد می‌شود که سیستم ایمنی بدن به شدت به محرک‌هایی مانند گرده گل‌ها واکنش نشان دهد. اما، آیا می‌دانید که با اندکی تغییر در رژیم غذایی‌تان می‌توانید از شدت این علائم بکاهید؟ برخی مواد غذایی ویژگی‌هایی دارند که می‌توانند به کاهش علائم آلرژی کمک کنند. در ادامه به بررسی این مواد غذایی مفید خواهیم پرداخت.
زنجبیل: دوست داشتنی فصل بهار
زنجبیل با خواص ضد التهابی که دارد، در کاهش علائم آلرژی نظیر تورم، تحریک و ناراحتی‌های ناشی از مجرای تنفسی نقش مهمی ایفا می‌کند. نوشیدن چای زنجبیلی می‌تواند یک راه‌حل عالی برای کاهش این علائم در فصل بهار باشد.
مرکبات: منبعی سرشار از ویتامین C
استفاده از مرکباتی نظیر پرتقال، گریپ‌فروت، لیمو و لیموترش به دلیل محتوای بالای ویتامین C می‌تواند در تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش واکنش‌های آلرژیک مفید باشد. افزودن آب لیمو ترش تازه به غذاها و سالادها علاوه بر افزایش طعم، به بهبود علائم آلرژی کمک می‌کند.
زردچوبه: ضد التهاب قدرتمند
زردچوبه با داشتن ماده فعال کورکومین، خاصیت ضد التهابی دارد و در کاهش تورم و تحریک ناشی از آلرژی موثر است. اضافه کردن زردچوبه به غذاها می‌تواند به بهبود علائم آلرژی کمک کند.
گوجه‌فرنگی: آنتی‌اکسیدانی برای کاهش التهاب
گوجه‌فرنگی که منبع خوبی از ویتامین C و لیکوپن است، خاصیت آنتی‌اکسیدانی داشته و به کاهش التهاب کمک می‌کند. لیکوپن، به‌ویژه زمانی که گوجه فرنگی پخته می‌شود، بهتر جذب بدن می‌شود، پس افزودن گوجه فرنگی پخته به رژیم غذایی می‌تواند به تقویت اثربخشی آن در کنترل آلرژی‌ها کمک کند.
ماهی‌های چرب: مبارزانی در برابر آلرژی
ماهی‌های چرب مانند سالمون، ماکرل و ساردین، منابع غنی از امگا ۳ هستند که نشان داده شده اند به کاهش التهاب و تسکین علائم آلرژی کمک می‌کنند. یک مطالعه نشان داد که امگا۳ می‌تواند به کاهش تنگی نفس و دیگر علائم ناشی از آلرژی کمک کند.
پیاز: آنتی‌هیستامین طبیعی
پیاز، به‌ویژه پیاز قرمز که بالاترین میزان کورستین را دارد، به کاهش علائم آلرژی کمک می‌کند. کورستین به عنوان یک آنتی‌هیستامین طبیعی عمل می‌کند و مصرف پیاز به صورت خام برای بهره‌بردن از حداکثر تاثیر آن توصیه می‌شود.
چگونه با تغییرات سبک زندگی و تغذیه به مبارزه با آلرژی‌های فصلی بپردازیم؟
علاوه بر افزودن این مواد غذایی به رژیم غذایی‌تان، اقدامات دیگری نیز می‌توانید انجام دهید تا از شدت علائم آلرژی‌تان بکاهید. نکاتی مانند استفاده از تصفیه‌کننده هوا در خانه، اجتناب از فعالیت‌های بیرونی در روزهایی که شمار گرده‌ها در هوا بالا است و شستشوی مرتب بینی با آب نمک می‌توانند به کاهش تماس با محرک‌ها و تسکین علائم آلرژی کمک کنند.
با احترام ، مجله خبری تدبیرگران
