آخرین بروز رسانی در ژوئن 7, 2025 توسط علی رستگار
صنعت طیور در استان لرستان با رشد چشمگیری روبرو شده است. در فروردین ماه سال جاری (۱۴۰۴)، بیش از ۴ میلیون و ۲۰۰ هزار قطعه جوجهریزی در مزارع مرغ گوشتی استان انجام شده که این رقم، نویدبخش خودکفایی و پایداری در تأمین گوشت مرغ برای مصرفکنندگان لرستانی است.

نظارت بهداشتی کامل برای تولید سالم
مدیرکل دامپزشکی لرستان تاکید کرد که تمامی مراحل مربوط به ورود جوجههای گوشتی یکروزه به مراکز پرورش، تحت نظارت دقیق و مستمر همکاران اداره دامپزشکی قرار دارد. این نظارتها شامل طیف وسیعی از اقدامات بهداشتی حیاتی است، از جمله:
- واکسیناسیون کامل: اطمینان از ایمنی جوجهها در برابر بیماریهای شایع.
- بیمارییابی فعال: شناسایی و کنترل سریع هرگونه نشانه بیماری برای جلوگیری از شیوع آن.
- ثبت اطلاعات پرورش: پایش دقیق رشد و سلامت جوجهها در طول دوره پرورش.
تمامی این فرآیندها، با همکاری و نظارت کامل بخشهای دولتی و خصوصی، انجام میشود تا سلامت طیور و در نهایت کیفیت محصول نهایی تضمین شود.
رشد پایدار و اطمینان از تأمین بازار
یکی از نقاط قوت این دوره از جوجهریزی، افزایش حدود ۵۰۰ هزار قطعهای نسبت به ماه گذشته است. این رشد قابل توجه، نشاندهنده روند مثبت و توسعهیافتگی صنعت مرغ گوشتی در لرستان است.
مدیرکل دامپزشکی استان پیشبینی میکند که با ادامه این روند، در ماههای آینده هیچ مشکلی در تأمین گوشت مرغ در داخل استان وجود نخواهد داشت. این خبر بسیار خوشایند برای مصرفکنندگان است، زیرا ثبات در عرضه معمولاً به پایداری قیمتها نیز کمک میکند.
برای اطمینان از کیفیت نهایی محصول، تمامی کشتارها در کشتارگاههای تحت نظارت سازمان دامپزشکی استان انجام میشود. این نظارتها تضمین میکند که گوشت و فرآوردههای مرغ با بالاترین استانداردهای بهداشتی و کیفی به دست هماستانیها برسد. این رویکرد جامع، از ابتدای چرخه تولید تا مرحله مصرف، بر سلامت و کیفیت تمرکز دارد.

**علی رستگار**
تحلیلگر ارشد اقتصاد سیاسی
علی رستگار پژوهشگر و تحلیلگر حوزه اقتصاد سیاسی با بیش از شانزده سال تجربه تخصصی در تحلیل سیاستهای اقتصادی، بررسی تحولات بینالمللی و مطالعات توسعه است. تمرکز اصلی وی بر تحلیل تعاملات سیاست و اقتصاد، بررسی سیاستهای پولی و مالی ایران و مطالعه تجارب توسعه در کشورهای نوظهور میباشد.
**تحصیلات**
وی دارای مدرک دکتری اقتصاد از دانشگاه علامه طباطبایی و کارشناسی ارشد اقتصاد سیاسی از دانشگاه تهران است. پایاننامه دکتری وی با موضوع «تحلیل نهادی سیاستهای توسعه در اقتصاد ایران» مورد تقدیر انجمن اقتصاددانان ایران قرار گرفته است. همچنین دورههای تخصصی اقتصادسنجی پیشرفته، تحلیل دادههای کلان و آیندهپژوهی اقتصادی را در مراکز معتبر بینالمللی گذرانده است.
**سوابق حرفهای**
رستگار فعالیت حرفهای خود را از اواسط دهه هشتاد به عنوان پژوهشگر در یک مؤسسه مطالعات اقتصادی آغاز کرد. با گسترش فعالیتهای پژوهشی خود، موفق به تولید دهها گزارش سیاستی برای نهادهای دولتی و خصوصی شده است. همکاری با مرکز پژوهشهای مجلس، ارائه مشاوره به چندین وزارتخانه و مشارکت در تدوین برنامههای توسعه از جمله سوابق اجرایی وی است.
وی از سال ۱۳۹۶ به تیم تحلیلی مجله تدبیرگران پیوسته و اکنون به عنوان تحلیلگر ارشد اقتصاد سیاسی در این رسانه فعالیت میکند. در این مدت، تحلیلهای عمیق و مبتنی بر دادههای وی درباره تحولات اقتصادی ایران و جهان، همواره مورد توجه جامعه اقتصادی و تصمیمسازان کشور قرار گرفته است. چندین گزارش تحلیلی وی مبنای تصمیمات مهم اقتصادی قرار گرفته است.
**تخصصها و حوزههای کاری**
تخصص اصلی رستگار در تحلیل سیاستهای پولی و مالی، بررسی برنامههای توسعه، مطالعات اقتصاد نهادی و تحلیل اقتصاد سیاسی تحولات داخلی و بینالمللی است. وی همچنین در زمینه اقتصادسنجی، تحلیل دادههای اقتصادی، آیندهپژوهی اقتصادی و مشاوره سیاستی تجربه قابل توجهی دارد.
**روششناسی تحلیلی**
رویکرد رستگار در تحلیل اقتصادی مبتنی بر روشهای کمی و اقتصادسنجی، ترکیب شده با تحلیل نهادی و تاریخی است. وی همواره بر پایبندی به دادههای معتبر، مستندسازی کامل ادعاها و پرهیز از تحلیلهای شتابزده تأکید دارد. در نوشتههای خود، مفاهیم پیچیده اقتصادی را به زبانی قابل فهم برای مخاطب غیرمتخصص توضیح میدهد، بدون اینکه از عمق تحلیلی بکاهد.
**عضویت در نهادهای تخصصی**
وی عضو پیوسته انجمن اقتصاددانان ایران و عضو وابسته انجمن اقتصاد نهادی جهان است. همچنین در هیئت تحریریه دو فصلنامه علمی-پژوهشی در حوزه اقتصاد حضور دارد و به عنوان داور تخصصی چندین نشریه علمی فعالیت میکند.
**تألیفات و آثار**
رستگار نویسنده دو کتاب در حوزه اقتصاد سیاسی و بیش از چهل مقاله علمی-پژوهشی است. کتاب «نهادها و توسعه در ایران» (انتشارات نی، ۱۴۰۰) از آثار شاخص وی محسوب میشود که در جمع نامزدهای کتاب سال اقتصاد قرار گرفت. همچنین دهها گزارش سیاستی و یادداشت تحلیلی از وی در مجلات معتبر منتشر شده است.