آخرین بروز رسانی در سپتامبر 9, 2024 توسط علی رستگار
در سالهای اخیر، رژیمهای غذایی متناوب یا فستینگ به عنوان روشی برای بهبود سلامتی و کاهش وزن محبوبیت زیادی پیدا کردهاند. اما آیا این رژیمها میتوانند در پیشگیری یا درمان سرطان نیز موثر باشند؟
فستینگ به معنای پرهیز از غذا برای مدت زمان مشخص است. انواع مختلفی از فستینگ وجود دارد، از جمله رژیم 16/8 که در آن روزانه 16 ساعت روزه گرفته میشود و رژیم 5:2 که در آن 5 روز در هفته به طور معمول غذا خورده میشود و 2 روز باقیمانده کالری دریافتی محدود میشود.
تاثیر فستینگ بر سرطان؛ چه میدانیم؟
- مزایای بالقوه: مطالعات نشان میدهند که فستینگ میتواند به کاهش وزن، بهبود مقاومت به انسولین و کاهش التهاب کمک کند که همه اینها با کاهش خطر ابتلا به برخی سرطانها مرتبط هستند. همچنین، فستینگ میتواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند که در مبارزه با سلولهای سرطانی نقش مهمی دارد.
- مضرات احتمالی: برخی مطالعات نشان میدهند که فستینگ طولانی مدت میتواند به سیستم ایمنی بدن آسیب برساند و خطر ابتلا به عفونت را افزایش دهد. همچنین، فستینگ شدید میتواند به اختلالات خوردن منجر شود.
- تاثیر بر سلولهای بنیادی: مطالعهای نشان داده است که فستینگ میتواند فعالیت سلولهای بنیادی روده را افزایش دهد که ممکن است در برخی موارد منجر به رشد سریعتر سلولهای سرطانی شود.
- نتایج متناقض: مطالعات مختلف نتایج متناقضی در مورد تاثیر فستینگ بر سرطان ارائه دادهاند. برخی مطالعات نشان دادهاند که فستینگ میتواند رشد تومور را کاهش دهد، در حالی که برخی دیگر هیچ تاثیری مشاهده نکردهاند.

چه کسانی نباید فستینگ کنند؟
- زنان باردار یا شیرده
- افراد مبتلا به اختلالات خوردن
- افرادی که داروهای خاصی مصرف میکنند
- افرادی که دارای شرایط پزشکی خاص مانند دیابت، بیماریهای قلبی یا اختلالات کلیوی هستند
نتیجهگیری:
اگرچه فستینگ میتواند مزایای سلامتی بسیاری داشته باشد، اما هنوز شواهد کافی برای اثبات تاثیر قطعی آن بر پیشگیری یا درمان سرطان وجود ندارد. قبل از شروع هر نوع رژیم غذایی، به خصوص رژیم فستینگ، حتما با پزشک خود مشورت کنید.
به روز ترین اخبار در مجله خبری تدبیرگران

**علی رستگار**
تحلیلگر ارشد اقتصاد سیاسی
علی رستگار پژوهشگر و تحلیلگر حوزه اقتصاد سیاسی با بیش از شانزده سال تجربه تخصصی در تحلیل سیاستهای اقتصادی، بررسی تحولات بینالمللی و مطالعات توسعه است. تمرکز اصلی وی بر تحلیل تعاملات سیاست و اقتصاد، بررسی سیاستهای پولی و مالی ایران و مطالعه تجارب توسعه در کشورهای نوظهور میباشد.
**تحصیلات**
وی دارای مدرک دکتری اقتصاد از دانشگاه علامه طباطبایی و کارشناسی ارشد اقتصاد سیاسی از دانشگاه تهران است. پایاننامه دکتری وی با موضوع «تحلیل نهادی سیاستهای توسعه در اقتصاد ایران» مورد تقدیر انجمن اقتصاددانان ایران قرار گرفته است. همچنین دورههای تخصصی اقتصادسنجی پیشرفته، تحلیل دادههای کلان و آیندهپژوهی اقتصادی را در مراکز معتبر بینالمللی گذرانده است.
**سوابق حرفهای**
رستگار فعالیت حرفهای خود را از اواسط دهه هشتاد به عنوان پژوهشگر در یک مؤسسه مطالعات اقتصادی آغاز کرد. با گسترش فعالیتهای پژوهشی خود، موفق به تولید دهها گزارش سیاستی برای نهادهای دولتی و خصوصی شده است. همکاری با مرکز پژوهشهای مجلس، ارائه مشاوره به چندین وزارتخانه و مشارکت در تدوین برنامههای توسعه از جمله سوابق اجرایی وی است.
وی از سال ۱۳۹۶ به تیم تحلیلی مجله تدبیرگران پیوسته و اکنون به عنوان تحلیلگر ارشد اقتصاد سیاسی در این رسانه فعالیت میکند. در این مدت، تحلیلهای عمیق و مبتنی بر دادههای وی درباره تحولات اقتصادی ایران و جهان، همواره مورد توجه جامعه اقتصادی و تصمیمسازان کشور قرار گرفته است. چندین گزارش تحلیلی وی مبنای تصمیمات مهم اقتصادی قرار گرفته است.
**تخصصها و حوزههای کاری**
تخصص اصلی رستگار در تحلیل سیاستهای پولی و مالی، بررسی برنامههای توسعه، مطالعات اقتصاد نهادی و تحلیل اقتصاد سیاسی تحولات داخلی و بینالمللی است. وی همچنین در زمینه اقتصادسنجی، تحلیل دادههای اقتصادی، آیندهپژوهی اقتصادی و مشاوره سیاستی تجربه قابل توجهی دارد.
**روششناسی تحلیلی**
رویکرد رستگار در تحلیل اقتصادی مبتنی بر روشهای کمی و اقتصادسنجی، ترکیب شده با تحلیل نهادی و تاریخی است. وی همواره بر پایبندی به دادههای معتبر، مستندسازی کامل ادعاها و پرهیز از تحلیلهای شتابزده تأکید دارد. در نوشتههای خود، مفاهیم پیچیده اقتصادی را به زبانی قابل فهم برای مخاطب غیرمتخصص توضیح میدهد، بدون اینکه از عمق تحلیلی بکاهد.
**عضویت در نهادهای تخصصی**
وی عضو پیوسته انجمن اقتصاددانان ایران و عضو وابسته انجمن اقتصاد نهادی جهان است. همچنین در هیئت تحریریه دو فصلنامه علمی-پژوهشی در حوزه اقتصاد حضور دارد و به عنوان داور تخصصی چندین نشریه علمی فعالیت میکند.
**تألیفات و آثار**
رستگار نویسنده دو کتاب در حوزه اقتصاد سیاسی و بیش از چهل مقاله علمی-پژوهشی است. کتاب «نهادها و توسعه در ایران» (انتشارات نی، ۱۴۰۰) از آثار شاخص وی محسوب میشود که در جمع نامزدهای کتاب سال اقتصاد قرار گرفت. همچنین دهها گزارش سیاستی و یادداشت تحلیلی از وی در مجلات معتبر منتشر شده است.