آخرین بروز رسانی در ژانویه 20, 2024 توسط علی رستگار
در گزارشی از لرستان، مدیرکل دامپزشکی این استان اعلام کرد که ۱۰ فروشگاه زنجیرهای که مواد خام دامی مانند گوشت قرمز و سفید عرضه میکنند، تحت نظر ناظران بهداشتی دامپزشکی قرار دارند.
نظارت شامل قطعه بندی و بستهبندی گوشت
مصطفی زبردست، مدیرکل دامپزشکی لرستان، اظهار کرد که این فروشگاهها که در عرضه گوشتهای قرمز و سفید فعالیت میکنند، تحت نظارت دامپزشکی استان قرار دارند و عملیات قطعهبندی و بستهبندی گوشت تحت نظر این اداره انجام میشود.

تأکید بر نظارت بر سلامت مواد خام دامی
زبردست تصریح کرد که نظارت بر سلامت مواد خام دامی مصرفی یکی از وظایف خطیر این اداره است. اقدامات این اداره در راستای صیانت از حقوق مصرفکننده به شمول استقرار ناظران بهداشتی دامپزشکی در فروشگاههای زنجیرهای معتبر در سطح استان است.
توسعه نظارت بر ارائه محصولات دامی
او اظهار کرد که هدف این نظارت تأکید بر اجرای اصول بهداشت و مدیریت بیماریها در مراحل تولید و فرآوری محصولات دامی تا عرضه در بازار است. این نظارت بر امنیت و سلامت مصرفکنندگان هدفمند است.
حضور گسترده ناظران بهداشتی در فروشگاهها
زبردست تصریح کرد که در حال حاضر ۱۰ فروشگاه زنجیرهای در لرستان دارای ناظران بهداشتی دامپزشکی مستقر هستند. این تدابیر هوشمندانه با هدف تضمین سلامتی و کاهش خطر بروز بیماریها در محصولات دامی انجام میشود.
اهمیت نظارت بر امنیت مواد غذایی
این اقدامات نشان از پیشرفت و توجه به امنیت مواد غذایی در استان لرستان دارد. نظارت فعال از مراحل ابتدایی تولید تا مرحله نهایی عرضه به بازار، مسئولیت اداره کل دامپزشکی استان به منظور حفظ سلامت عمومی و رضایت مصرفکنندگان.
اخبار روز را در مجله خبری تحلیلی تدبیرگران دنبال کنید

**علی رستگار**
تحلیلگر ارشد اقتصاد سیاسی
علی رستگار پژوهشگر و تحلیلگر حوزه اقتصاد سیاسی با بیش از شانزده سال تجربه تخصصی در تحلیل سیاستهای اقتصادی، بررسی تحولات بینالمللی و مطالعات توسعه است. تمرکز اصلی وی بر تحلیل تعاملات سیاست و اقتصاد، بررسی سیاستهای پولی و مالی ایران و مطالعه تجارب توسعه در کشورهای نوظهور میباشد.
**تحصیلات**
وی دارای مدرک دکتری اقتصاد از دانشگاه علامه طباطبایی و کارشناسی ارشد اقتصاد سیاسی از دانشگاه تهران است. پایاننامه دکتری وی با موضوع «تحلیل نهادی سیاستهای توسعه در اقتصاد ایران» مورد تقدیر انجمن اقتصاددانان ایران قرار گرفته است. همچنین دورههای تخصصی اقتصادسنجی پیشرفته، تحلیل دادههای کلان و آیندهپژوهی اقتصادی را در مراکز معتبر بینالمللی گذرانده است.
**سوابق حرفهای**
رستگار فعالیت حرفهای خود را از اواسط دهه هشتاد به عنوان پژوهشگر در یک مؤسسه مطالعات اقتصادی آغاز کرد. با گسترش فعالیتهای پژوهشی خود، موفق به تولید دهها گزارش سیاستی برای نهادهای دولتی و خصوصی شده است. همکاری با مرکز پژوهشهای مجلس، ارائه مشاوره به چندین وزارتخانه و مشارکت در تدوین برنامههای توسعه از جمله سوابق اجرایی وی است.
وی از سال ۱۳۹۶ به تیم تحلیلی مجله تدبیرگران پیوسته و اکنون به عنوان تحلیلگر ارشد اقتصاد سیاسی در این رسانه فعالیت میکند. در این مدت، تحلیلهای عمیق و مبتنی بر دادههای وی درباره تحولات اقتصادی ایران و جهان، همواره مورد توجه جامعه اقتصادی و تصمیمسازان کشور قرار گرفته است. چندین گزارش تحلیلی وی مبنای تصمیمات مهم اقتصادی قرار گرفته است.
**تخصصها و حوزههای کاری**
تخصص اصلی رستگار در تحلیل سیاستهای پولی و مالی، بررسی برنامههای توسعه، مطالعات اقتصاد نهادی و تحلیل اقتصاد سیاسی تحولات داخلی و بینالمللی است. وی همچنین در زمینه اقتصادسنجی، تحلیل دادههای اقتصادی، آیندهپژوهی اقتصادی و مشاوره سیاستی تجربه قابل توجهی دارد.
**روششناسی تحلیلی**
رویکرد رستگار در تحلیل اقتصادی مبتنی بر روشهای کمی و اقتصادسنجی، ترکیب شده با تحلیل نهادی و تاریخی است. وی همواره بر پایبندی به دادههای معتبر، مستندسازی کامل ادعاها و پرهیز از تحلیلهای شتابزده تأکید دارد. در نوشتههای خود، مفاهیم پیچیده اقتصادی را به زبانی قابل فهم برای مخاطب غیرمتخصص توضیح میدهد، بدون اینکه از عمق تحلیلی بکاهد.
**عضویت در نهادهای تخصصی**
وی عضو پیوسته انجمن اقتصاددانان ایران و عضو وابسته انجمن اقتصاد نهادی جهان است. همچنین در هیئت تحریریه دو فصلنامه علمی-پژوهشی در حوزه اقتصاد حضور دارد و به عنوان داور تخصصی چندین نشریه علمی فعالیت میکند.
**تألیفات و آثار**
رستگار نویسنده دو کتاب در حوزه اقتصاد سیاسی و بیش از چهل مقاله علمی-پژوهشی است. کتاب «نهادها و توسعه در ایران» (انتشارات نی، ۱۴۰۰) از آثار شاخص وی محسوب میشود که در جمع نامزدهای کتاب سال اقتصاد قرار گرفت. همچنین دهها گزارش سیاستی و یادداشت تحلیلی از وی در مجلات معتبر منتشر شده است.